Chips mättat fett

Enligt Livsmedelsverket bör högst 10 procent av kalorierna kommer från mättat fett.

Enligt Livsmedelsverket bör högst 10 procent av kalorierna komma från mättat fett. I praktiken innebär detta att de flesta vuxna inte ska äta mer än gram per dag. Om du äter en grampåse med Estrella grillchips får du 43 gram mättat fett. Men trots att OLWS huvudkonkurrent helt har bytt till solrosolja, har Estrella bara några produkter gjorda av mer användbar olja.

Enligt Annika Lelm, kvalitetschef på Estrella, lyssnar vi på vad konsumenterna vill ha och diskuterar för närvarande att byta till solrosolja. Du bör också hålla reda på mängden salt i chipsen du äter. Överdriven saltintag kan leda till högt blodtryck och följaktligen hjärt-kärlsjukdomar. De svenska kostråden SNR syftar till att saltintaget per dag ska minskas till 6 gram för kvinnor och 7 gram för män.

I de testade produkterna innehåller ICA grillchips mest salt, med 2,4 gram per hundra gram. Därför innehåller hela påsen 7,2 gram. Om du vill hålla reda på ditt saltintag bör du vara försiktig med chips i allmänhet, och särskilt sorter som innehåller höga salter, säger Åsa Brugard Conde. Nutritionisten och ICA-hälsochefen Kristina Karlsson håller med om att företagets chips är för salta.

Hon säger att företaget nu måste ta tag i chipsen för att göra dem mindre värdelösa. Vi har arbetat hårt för att minska salthalten i våra produkter, och nu ska vi gå till botten med chips", säger hon.

Utifrån uppgifter om vad maten innehåller i undersökningen Matkorgen , går det att uppskatta intaget i Sverige till knappt 2 gram transfett per person och dag.

Enligt Annika Lelm, kvalitetschef på Estrella, lyssnar vi på vad konsumenterna vill ha och för just nu diskussioner om att byta till solrosolja. Du bör också hålla reda på mängden salt i chipsen du äter. Överdriven saltintag kan leda till högt blodtryck och som ett resultat hjärt-kärlsjukdomar. De svenska kostråden SNR syftar till att saltintaget per dag ska minskas till 6 gram för kvinnor och 7 gram för män.

Därför innehåller hela påsen 7,2 gram. Om du vill hålla reda på ditt saltintag bör du vara försiktig med chips i allmänhet, och särskilt sorter som innehåller höga salter, säger Åsa Brugard Conde. Nutritionisten och ICA-hälsochefen Kristina Karlsson håller med om att företagets chips är för salta. Hon säger att företaget nu måste ta tag i chipsen för att göra dem mindre värdelösa.

Vi har arbetat hårt för att minska salthalten i våra produkter, och nu ska vi gå till botten med chips", säger hon.

De enda testkraven som är märkta med produkten är gårdschips. De har de lägsta nivåerna av salt och glutamat. Men när det gäller närvaron av mättade fetter är gårdschips den näst största, strax efter Etrellas grillchips. Och det är miljövänligt eftersom ingen av regnskogarna förstörs för att extrahera den. Men under året kommer vi att byta helt till solrosolja, säger ägaren till G Xnxrdschip Bobj Xnxr.