Morotssoppa palsternacka

När du har morötterna kokande och ingredienserna är mjuka kan du smidigt blanda soppan med en pinne. Stek först ingredienserna i lite olja, häll sedan över vattnet och tillsätt buljongkuberna för att laga försiktigt. Morotsoppa kan också mosas med potatischock om du inte har en stickblandare. Här med någon form av grädde också. Serveringsförslag du kan toppa soppan när du serverar frön som pumpafrön eller solrosfrön; krutonger; knäppa med creme fraiche, orange Fraiche eller gräddfil; riven ost som parmesan eller liten fetaost.

Eller en sked på pesto. Servera med nybakat bröd som baka eller baka egna brickor, grissini, brödskivor och ha till pålägg som färskost eller hummus. Eller varma smörgåsar eller varma baguetter. Festlig-att ha parmesankakor. Alternativ med en skvätt grädde, havregrynskräm, sojakräm eller kokt grädde i slutet för att få en krämigare och mer festlig soppa, men det är ett måste.

Andra grönsaker som är lämpliga för att locka morotsoppa: ersätt hälften av morötterna med potatis - här är ett alternativ med lager, grädde och parmesan; krämigt alternativ; Kontrollera med sellerirot, rödpeppar, kålrot, persilja eller ärter. Denna burk kokosmjölk är också en bra ersättning för vatten. Eller prova den här versionen med kokosnöt och kummin.

Med gurkmeja, Lägg till bitar av nyhackad och hackad gurkmeja; 2 msk färsk hackad ingefära och vitlöksklyftor. Stek i början. Eller prova morotsoppa med ingefära.

Detta är en helt ljuvlig rostad morotssoppa med palsternacka och frasiga krutonger.

Garnera kanske med lite grovt hackad persilja, om du vill. Palsternacksoppa, som du lagar med persilja, potatis, lök, grönsaksbuljong, vitlök och en så liten mängd grädde. Ingredienser för pastorica soppa: palsternacka, potatis, salt, citron, grönsaksbuljong, grädde, creme fraiche, svartpeppar, lök, persilja och olivolja presenteras som en sopplunch eller en lätt middag.

Det fungerar också som mellanmål. Resterna är bra att späda ut med vatten och ta in en lunchlåda. På bilden med ostbrödpinnar. Varma smörgåsar är också bra. Ett annat bröd som passar är en nybakad baguette, köpt surdegsbröd eller annat bröd och fyllningar som gräddost, smör eller andra fyllningar.

Detta recept ger för mig världens godaste morotssoppa, och soppan kunde inte vara enklare att göra.

Utmärkt är att baka eget surdegsbröd, knäcka bröd, kuvertbröd eller annat bröd och servera hembakat smör eller färskost. Garnera soppan med krispiga pumpafrön - stek dem helst tidigare. Stekt solrosfrön är också lämpliga. Alternativt kan du strö över ost som riven parmesan, liten fetaost, ädelost eller vegansk prosciutto parmesan. Utan bacon eller fläsk, eller tärnad fläsk är också lämplig för strö att servera.

Några matskedar frysta tärnade svampar, riven parmesanost, en droppe tryffelolja och hackad bladpersilja är också ett Vogo-alternativ: en kub fetaost blandad med hackat skivat äpple och hackad persilja för bladen. Alternativ du kan bara ta persilja om du vill. Istället för kuber av buljong kan du laga din egen grönsaksbuljong tidigare. Andra rötter som finns i soppan är gul rödbetor, morot, sellerirot, palsternacka, sötpotatis, persiljerot och kålrot.

Krydda med några torkade KRM timjan. Ta kokosmjölk, limeblad, 2 KRM chiliflingor, limejuice och en liten tesked grön currypasta till den thailändska versionen. Ett veganskt alternativ är att laga soppa med havregrynkräm, sojakräm eller kokosmjölk, samt havregrynsmörgås och margarin utan mjölk.